Auberge de Montfleury
Restaurant à Saint-Germain - Ardèche
Le chef Richard ROCLE, 1 étoile au guide Michelin signe une cuisine « enracinée » et engagée dans la mise en valeur des beaux produits, alliant subtilement modernité, originalité et générosité.
Auberge de Montfleury, en détail
Le chef, un véritable passionné, livre une cuisine généreuse et créative située entre terroir et modernité, élaborée à partir de beaux produits rigoureusement sélectionnés. L’originalité et la mise en valeur du goût dans le respect du produit sont des valeurs essentielles. Les recettes au travers des plats proposés témoignent d'une véritable volonté de partager et faire plaisir !
Coté salle ; un accueil chaleureux vous est réservé. Le service est assuré par une équipe attentive, professionnelle et passionnée orchestrée par l'épouse du chef.
Restaurant une étoile au guide Michelin.
- Spécialités culinaire :
- Cuisine gastronomique
- Chefs : Rocle Richard
Langues parlées
- Anglais
Prestations
Services
Equipements
- Chaise bébé
- Parking privé
- Salle de réunion
- Parking
- Terrasse ombragée
- Salon de jardin
- Terrasse
- Salle de réception
- Toilettes
Tarifs & Moyens de Paiement
Menu adulte : de 75 à 130 €
Menu enfant : 25 €
Menu groupe : nous consulter.
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
Ouverture
Ouvert toute l'année.
En saison (du 01/04 au 31/10): ouvert du jeudi au lundi midi et soir, sauf dimanche soir.
Hors saison (01/11 au 31/03) : ouvert du jeudi au samedi midi et soir + dimanche midi.
Classement, labels & marques
Classement & Labels
- Goûtez l'Ardèche, Les étapes savoureuses Ardèche, Collège culinaire de France, Artisan-cuisinier
- Restaurant de qualité
- Les toqués d'Ardèche
- Bottin Gourmand
- Gault & Millau
- Le petit futé
- Michelin
- Le Routard Hôtels et Restos de France
- 1 étoile 2024
- 1 toque 2024
- UMIH
- Guide Le Routard
- Label Vignobles et Découvertes
- Petit Fûté
- Tourisme bienveillant - impact économique 3
- Tourisme bienveillant - impact social 3
- Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 3
- Vallée de la Gastronomie
Accessibilité
- Site, bâtiment totalement accessible
Superficie & Capacité
- Nombre maximum de couverts : 40
- Nombre de couverts en terrasse : 40
- Description salles : Salle moderne et confortable, couleur et décor agréable et reposant.
- Taille groupe maximum : 12
Activités
Culturelles
- Gastronomie
- Tables et vins
Tourisme d'affaires
- Capactité d'accueil maximum : 10
- Equipé pour :
- Réception
- Séminaire/réunion
Avis des clients
Avis de RUALEZ Frédéric
Le 12 mai 2013
A tester très vite Accueil sympathique, personnel très compétent et agréable. Quant aux plats, venez vite les déguster, les saveurs de l'Ardèche sont au rendez-vous ainsi que la présentation et les quantités plus que suffisantes.
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