Balade gourmande de la graine à l’assiette

A une dizaine de minutes de voiture d'Aubenas existe un endroit assez unique en France où se mêlent les 5 sens et les petits plats... de la graine à l'assiette.
En se baladant dans les jardins, il est possible de sentir les effluves d'herbes aromatiques, de goûter des variétés anciennes de légumes et de fruits, de toucher des fleurs comestibles, de voir des carrés potagers où s'entrelacent des décorations en métal et en céramique, d'entendre les bruits caractéristiques d'un jardin et d'une basse-cour où règne le bien-être animal.

- Visite commentée (approches botanique, géologique, climatique, patrimoniale, permacole)
- Buffet original préparé dans une popote roulante, au coeur du potager où vous pourrez voir votre chef cuisiner et vous servir.
- Rencontre avec des agriculteurs ou producteurs locaux avec dégustation (produits à base de châtaigne, bière locale, jus de fruits, vins naturels et bios, liqueurs, miels, fromages,...)
- Repas pris sous le barnum ou sur des tables plus isolées selon votre convenance.
- Bar à votre disposition.
- Guide de la balade : Patrick Challaye, ethnobotaniste et cuisinier.