Semaine de l’Agneau au Pays d’Antraïgues

Les semaines savoureuses du Pays d’Antraïgues

Une semaine dédiée à un produit du terroir… l’idée est excellente, n’est-ce pas ?
La première semaine savoureuse a eu lieu en septembre 2013 au Pays d’Antraïgues avec la semaine du veau. Concrètement, les restaurants du Pays d’Antraïgues mettaient le veau à l’honneur, dans une grande diversité de recettes ; opération qui connut un beau succès.
C’est pourquoi elle est reconduite.

Semaine de l’agneau : du 24 au 30 avril 2014

Du 24 au 30 avril, les restaurants du Pays d’Antraïgues, associés aux producteurs locaux, offrent aux gourmets un véritable festival gustatif : la semaine de l’agneau. L’agneau, c’est bon ; mais l’agneau qui a gambadé dans les montagnes d’Ardèche, c’est délicieux !

Si vous avez déjà l’eau à la bouche, rendez-vous chez les restaurateurs participants à l’opération, à savoir :

à Antraïgues :

• La Montagne
• La Castagno
• Lo Podello

à Laviolle :

• Chez Baratier

à Lachamp-Raphaël :

• Le Montivernoux

à Mézilhac :

• Les Cévennes

à Saint-Joseph-des-Bancs :

• Les Oréades

Produits locaux et circuits courts

Ce travail mené depuis presque 3 ans par différents partenaires vise à rapprocher les restaurateurs et producteurs du territoire afin de promouvoir les produits locaux et développer les circuits courts de commercialisation. Et c’est surtout une belle occasion, pour le plus grand nombre, de se régaler en mangeant local !