Fondant à la crème de marron

Difficulté : 2

Temps de préparation : 15 minutes

La suggestion de Delphine, conseillère en séjours à l’Office de tourisme.

Ingrédients

Pour 6 personnes :

• 250g de crème de marron
• 2 oeufs
• 100g de sucre
• 100g de farine
• 100g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillère à soupe de vieux rhum
• 200g de chocolat noir

Facile, rapide et délicieux

• Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
• Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la farine et la levure.
• Faire fondre le beurre avec le chocolat puis incorporer délicatement le mélange à la crème de marron avant de verser dans le saladier où se trouvent les oeufs blanchis, la farine et la levure.
• Remuer puis ajouter le rhum.
• Chemiser un moule puis verser l’appareil.
• Enfourner pendant 40 à 45 minutes.
• Démouler une fois tiède et servir aussitôt.

Petit plus

• Vous pouvez réaliser cette recette en réservant la crème de marron pour fourrer le gâteau une fois coupé en deux.
• Le gâteau peut être accompagné d’une boule de glace à la vanille.

Le cuisinier

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